Выявленные нарушения: СанПиН 2361066 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»с указанием характера нарушений лиц допустивших нарушения п131 В медицинских книжках отсутствуют сведения о прохождении гигиенической подготовки и аттестации Приказ министерства здравоохранения и социального развития РФ 302н от 12042011 г Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» в личных медицинских книжках сотрудников нет информации о вакцинации дифтерии Созонова ВН от кори Созонова ВН Чижова ЯЮ от гепатита Володин АВ
Статья 15 ФЗ «Санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ ч4 ст5 ч 13 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п п 41 412 5 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» в реализации расфасованные продукты питания куриная голень бедро окорочка без информации от производителя без маркировочных ярлыков ... Подробнее..