Причина проверки: 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Выявленные нарушения: 1Раковины для мытья рук на пищеблоке и в столовой обеспечены только холодным водоснабжением что является нарушением п 265 СП 24364820 2 Стеллажи складских помещений для хранения продуктов выполнены из необлицованного дерева что не позволяет проводить текущие и генеральные уборки с применением моюших и дезинфицирующих средств что является нарушением п 2462 СП 24364820 3 В соответствии с экспертным заключением филиала по результатам лабораторных и инструментальных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае в гКомсомольскенаАмуре Комсомольском районе» Аттестат аккредитации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» от 2001 2021г 272006120726 2020пробы выработанные пищеблоком школы от 12012021г в количестве 76 порций рожки отварные не соответствуют требованиям Технического Регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» исследованные по микробиологическим показателям пищевая и энергетическая ценность готовых блюд рассольник Ленинградский рожки отварные с печенью тушёной хлеб пшеничный 1 сорта чай с сахаром не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4 Столовая посуда не подвергается обеззараживанию после каждого использования что является нарушениемп11 Рекомендаций по организации работы образовательных организаций в условиях сохранения рисков распространения COVID19 ... Подробнее..