Выявленные нарушения: на момент проверки 19042021 в 1100 час общественное питание учащихся 711 лет осуществляется без учета требований содержащихся в п 812 приложения 9 таблицы 3 СанПиН 2324359020 суммарная масса блюд за прием пищи завтрак минимальная 435 г регламентировано не менее 500 г максимальная 635 г обед минимальная 765 г максимальная 970 г полдник минимальная 250 г регламентировано не менее 300 г максимальная 500 г на момент проверки 19042021 в 1100 час общественное питание учащихся 711 лет осуществляется без учета требований содержащихся в п 8123 приложения 10 таблицы 3 СанПиН 2324359020 калорийность завтрак минимальная 5145 ккал максимальная 6765 ккал при допустимом отклонении 56276219 ккал обед минимальная 7719 ккал максимальная 8976 ккал при допустимом отклонении 8078 8928 ккал полдник минимальная 318 ккал максимальная 4565 ккал при допустимом отклонении 36234005 ккал на транспортных упаковках гастроёмкости и изотермические ёмкости готовой продукции общественного питания отсутствуют маркировочные ярлыки с данными о названии и адресе предприятияизготовителя наименовании пищевой продукции дате и часе изготовления пищевой продукции в ассортименте салат первое блюдо второе блюдо времени окончания раздачи п 615 СанПиН 2324359020 ... Подробнее..