Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: В примерном меню для учащихся 14 классов не соблюдены требования по массе порций блюд для возрастной группы обучающихся 711 лет применена возрастная группа обучающихся соответствующая возрасту детей обучающихся в 14 классах в 9 день примерного меню не предусмотрена выдача закуски в меню отсутствуют сведения об использовании в питании детей продуктов обогащенных микроэлементами а также сведения о Свитаминизации третьих блюд распределение энергетической ценности в процентном отношении за 1 2 3 4 6 9 дни выше нормативного значения 2025 для учащихся 14 классов за 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 дни завышено содержание белков за 1 2 3 5 7 8 10 дни занижено и 4 9 дни завышено содержание жиров за 1 2 3 4 6 7 8 9 дни завышено содержание углеводов что свидетельствует о несбалансированности содержания основных питательных веществ соотношение кальция к фосфору составило 123 в рационе питания занижено содержание жиров что свидетельствует о несбалансированности содержания основных питательных веществ в рационе питания согласно внесенным записям в журнал поступающего сырья не отмечается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов имеется только дата документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта имеются только отметки «соответствие качеству» «ветеринарная справка» а также конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов какиелибо записи в графе отсутствуют помещение для хранения круп не оборудовано прибором для измерения влажности и температуры воздуха при оценке журнала бракеража готовой кулинарной продукции установлено что согласно внесенным записям в журнал не отмечается час изготовления блюда имеется только дата хранение разделочного ножа с маркировкой «МВ» осуществлялось в цехе для обработки сырого мяса в непосредственной близости с разделочными ножами для сырой продукции маркированными «МС» ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Выявленные нарушения: Индивидуальный предприниматель Разумных Людмила Ганижановна. Нарушение п.п. 6 п. 7 раздела II Требований
п.п. 11 п. 7 раздела II Требований
п.п. 12 п. 7 раздела II Требований
п.п. 9 п. 7 раздела II Требований ... Подробнее..