Причина проверки: 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Выявленные нарушения: контроль за температурновлажностным режимом хранения продуктов в складском помещении не производится ежедневно с помощью термометров и психрометров установленных на видном месте удаленных от дверей и испарителей на работника не заведена личная медицинская книжка установленного образца в которую не внесены результаты медицинских обследований и лабораторных исследований сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестацииВ складском помещении осветительный прибор светильник не имеет защитного плафона для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт допускается хранение пищевых продуктов не на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции и высотой не менее 15 см от пола а также складирование продукции непосредственно на полу работник организации торговли не соблюдает правила личной гигиены перед началом работы не подбирает волосы под колпак или косынку стационарная организация торговли не обеспечена водоснабжением в организации торговли не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены персонала ... Подробнее..

Причина проверки: Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: Молочные, молокосодержащих продукты реализуются в магазине на стеллаже и в закрытой холодильной витрине. В нарушение указанного пункта Правил № 55 на стеллаже и в холодильной витрине в части размещения (выкладки) молочных продуктов без замени-теля молочного жира отсутствует надпись: «Продукты без заменителя молочного жира». ... Подробнее..