Выявленные нарушения: В утвержденном руководителем учреждения ЛОУ МАОУ СОШ 1 пгтСерышево пгтСерышево улГорького1 ежедневном меню от 16062021г которое размещено в обеденном зале столовой не указана калорийность порции в представленном журнале бракеража готовой кулинарной продукции в момент проверки 16062021г отмечено что не указывается час приготовления блюда суточная проба хранится на средней полке в холодильнике при температуре +15 гр С показания термометра который размещен этой же полке холодильника а должна хранится в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике при температуре от +2гр С до +6грС столовая посуда тарелки в стопке в количестве 31шт стаканы на подносе в количестве 54шт в моечной столовой посуды не высушены выставлены на стеллаж мокрыми в ЛОУ филиала ООШ сБелоногово сБелоногово улШкольная1 Ежедневное меню от 16062021г размещенное в обеденном зале столовой не утверждено руководителем учреждения ЛОУ в ежедневном меню не указана калорийность порции в журнале бракеража готовой кулинарной продукции в момент проверки 16062021г отмечено что не указывается час приготовления блюда В двух игровых помещениях ЛОУ используют ковровые изделия в учреждении отсутствует пылесос следовательно уборка в помещениях игровых проводится не качественно ковровые покрытия ежедневно не очищаются ... Подробнее..