Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: указаны в предписании ... Подробнее..

Выявленные нарушения: На пищеблоке МОАУ СОШ с Озерное не ведётся ведомость контроля за рационом питания термометр для контроля температуры блюд на пищеблоке отсутствует Согласно экспертному заключению 1111 от 26052021г из 10 смывов взятых с объектов окружающей среды на бактерии группы кишечной палочки на пищеблоке школы в двух смывах ложки стаканы обнаружены БГКП что свидетельствует о несоответствии санитарного режима обработки посуды готовое блюдо «котлета мясная запеченная в духовом шкафу» на пищеблоке МОАУ СОШ с Озерное по микробиологическим показателям не соблюдены требования по массе порций блюд соблюдаются суммарные объемы блюд завтраков и составляют 440480 грамм при нормативе суммарного объема блюда не менее 500 грамм не учитывается распределение в процентном отношении потребление пищевых веществ на завтрак от суточной потребности в пищевых веществах детей возрастной группы 711 лет в 1й 2й 3й 4й 5й 6й 7й 8й 9й 10й дни по белкам и или углеводам и или жирам рацион питания обеда макароны отварные котлета мясная запечённая соус томатный чай с сахаром огурец свежий хлеб из пшеничной муки 1 сорта со стола ребенка 2 класс в МОАУ СОШ с Озерное распределение пищевых веществ в процентном отношении от суточных норм потребления для детей возрастной группы 711 лет за обед составило белки 2259 жиры 1405 углеводы 2238 при нормативе 3035 следовательно в рационе питания занижено содержание белков жиров и углеводов ... Подробнее..