Выявленные нарушения: п 219 На момент проверки допускается хранение уборочного инвентаря для туалета совместно с инвентарем для уборки других помещенийп221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» далее СанПиН 2324359020 п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» приложение 1 приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 года 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» В соответствии с экспертным заключением от 11032021 года Ц395307 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» Организация иммунопрофилактики работников ООО «Школьное питание» при МБОУ СШ 45 по адресу 163071 Архангельская область г Архангельск ул Садовая д 61 не соответствует требованиям отметка о проведении вакцинации против гриппа отсутствует в личных медицинских книжках следующих работников Доильницына НВ заведующий столовой Ковалева ЗЭ повар Иванова МА повар Степаненко ИВ буфетчик Макарова ЖЕ буфетчик Ярославская ЛМ буфетчик Силинская ВЭ кухонный работник Звягина ОА мойщик посуды Рюмина ЮВ мойщик посудыНарушение частично устранено в ходе проверки
пп 218 34 310 В соответствии с экспертным заключением от 25032021 Ц451307 и протоколом лабораторных испытаний от 05032021 года а831 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» эффективность санитарной обработки в ООО «Школьное питание» при МБОУ СШ 45 по адресу 163071 Архангельская область г Архангельск ул Садовая д 61 смыв с тарелок суповых по показателю БГКП не соответствует гигиеническим требованиям обнаружены БГКП в пробе смыва 1 смыв с тарелок суповыхп 812 таблица 2 приложение 7 п 8123 таблица 3 приложение 10 В соответствии с экспертным заключением от 11032021 Ц397307 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области» фактическое меню завтраки ООО «Школьное питание» з ... Подробнее..