Выявленные нарушения: примерное 10дневное меню для детей в возрасте 7 до 11 лет от 12 до 17 лет не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно1Масса порций блюд по приемам пищи для детей возрастной категории 711 лет 1217 лет не соответствует таблице 1 приложения 9 СанПиН 23243590202Суммарный объем блюд для возрастной категории от 711 лет 1217 лет по приемам пищи в среднем за 10 дней не соответствует таблице 3 приложения 9 СанПиН 23243590203Распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи возрастной категории от 7 до 11 лет 12 до 17 лет не соответствует таблице 3 приложения 10 СанПиН 23243590204Потребление основных пищевых веществ белков и углеводов в среднем за 10 дней для возрастной категории от 12 до 17 лет не соответствует нормам физиологической потребности таблицы 1 приложения 10 СанПиН 2324359020примерное 10дневное меню для детей посещающих структурное подразделение МБОУ «СОШ 26 дошкольном образовательном учреждении «Клюковка» не соответствует требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именно1Масса порций блюд по приемам пищи не соответствует таблице 1 приложения 9 СанПиН 23243590202Распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи не соответствует таблице 3 приложения 10 СанПиН 23243590203Потребление основных пищевых веществ белков жиров и углеводов и энергетическая ценность в среднем за 10 дней не соответствует нормам физиологической потребности таблицы 1 приложения 10 СанПиН 2324359020 ... Подробнее..