Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1На складе продовольственных товаров не предусмотрено помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря приготовления дезинфекционных растворов оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды При отсутствии такого помещения допускается хранение уборочного инвентаря в специально отведенном месте местах Нарушение устранено в ходе проверки 2Уборочный инвентарь для уборки складских и вспомогательных помещений не промаркирован в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ Уборочный инвентарь для туалета не промаркирован и хранится совместно с другим уборочным инвентарем Нарушение устранено в ходе проверки 3В морозильных камерах 234 и холодильной камере 1 на складе бакалеи и на складе овощей и фруктов полы и стены имеют дефекты и выполнены из материалов не устойчивых к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами 4Морозильная камера 2 для контроля соблюдения температурного режима не оснащена термометром Нарушение устранено в ходе проверки 5На момент проверки в туалете для персонала отсутствовали одноразовые полотенца или устройства для сушки рук Хранение санитарной одежды осуществляется совместно с личной одеждой работников Нарушение устранено в ходе проверки Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 25 производитель ООО «Нюксенский маслозавод» Россия Вологодская область сНюксеница улСоветская д78 дата изготовления 13122020 срок годности при температуре 4+2 С 5 суток Молоко на хранении находилось в холодильной камере 1 при температуре +4 С Отобранная проба молока не соответствует по показателям БГКП колиформы по результатам испытаний обнаружены в 001 г при величине допустимого уровня не допускается в 001 г КМАФАнМ по результатам испытаний 2010 не более 10105 что является нарушением п33 раздVII приложения 8 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ... Подробнее..