Выявленные нарушения: нарушений не выявлено предписание выполнено в полном объеме ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: В соответствии с экспертным заключением от 09 февраля 2021 года № Ф4-21/6 филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в городе Котласе, Котласском, Верхнетоемском и Красноборском районах» установлено: В фактическое меню с 11 01. 2021 года по 27.01. 2021 года, также как и в утвержденном примерном меню: 12.01.2021 гола на завтрак включены: блины с маслом, которые не подаются обучающимся, так как горячее питание должно соответствовать принципам щадящего питания( варка ,приготовление на пару, тушение, запекание). В фактическом меню с 11.01.2021 года по 27.01. 2021 года не указан выход готовых блюд меню оформлено без учета рекомендаций п.8.1.4., приложения № 8 в виде журнала " бракераж готовых блюд". В утвержденном примерном меню для обучающихся Зеленниковская СОШ в возрасте с 7 до 11 лет масса порций меньше гигиенических нормативов: салат из свежей капусты 5 день, обед, пятница 30 гр. (ГН не менее 60-100 Гр.), огурец 7 день( вторник), обед, 50 гр( ГН не менее 60-100 гр.); котлета мясная 1 день, понедельник, обед 75 гр.( ГН не менее 90-120гр); бифштекс 3 день, среда, обед,53 гр( ГН не менее 90-120гр.); котлета рыбная 4 день, четверг, обед 50гр( ГН не менее 90-120 гр); зразы из говядины 5 день. пятница. Обед, 70 гр( ГН не менее 90-з120 гр); биточки рыбные 9 день, четверг, обед 50 гр( ГН не менее 90-120 гр); биточки из говядины 10 день, пятница, обед 50 гр( ГН не менее 90-120 гр); макароны, запеченные с сыром, 9 день, четверг, завтрак 135/5 гр.( ГН не менее 150-200 гр); макароны отварные с маслом 3 день, среда, обед, 100 гр.( ГН не менее 150-200 гр.) ... Подробнее..