Выявленные нарушения: 1 Не обеспечено выполнение гигиенических требований к организации здорового питания и формированию меню фактического меню горячих обедов за двухнедельный период с 11032021г по 19032021г и с 29032021г по 01042021г для организации питания детей в возрасте от 7 до 11 лет в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Ошлапецкая основная школа» по адресу 165785 Архангельская область Ленский район дБор улЦентральная д1 не соответствует требованиям п812 приложение 9 таблица 1 таблица 3 приложение 10 таблица 1 СанПиН 2324359020масса порций блюд фактического меню за двухнедельный период с 11032021г по 19032021г и с 29032021г по 01042021г для детей 711 лет не соответствует гигиеническим нормативам масса порции закуски салата в меню от 19032021 масса порции первого блюда в меню от 11032021 16032021 масса порций вторых блюд в меню от 11032021 12032021 16032021 1703202119032021 30032021 01042021 ниже нормируемых значенийсуммарные объемы блюд по приемам пищи обед в фактическом меню за двухнедельный период с 11032021г по 19032021г и с 29032021г по 01042021г для детей 711 лет не соответствуют гигиеническим нормативам от 11032021 12032021 16032021 17032021 30032021 потребление основных пищевых веществ жиров углеводов не соответствует нормам физиологической потребности потребление жиров превышает значения норм физиологической потребностифактически 33г норма 23728 г потребление углеводов ниже значения норм физиологической потребности фактически 94г норма 1005117 в фактическом меню за двухнедельный период с 11032021г по 19032021г и с 29032021г по 01042021г для детей 711 летпотребление минеральных веществ кальция фтора магния и витамина В2 ниже норм физиологической потребности кальций 153мг норма 330385 мг фосфор 200мг норма 330385мг магний 52 мг норма 75875 мг витамин В2 02 мг норма 042049 мг экспертное заключении филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Архангельской области в гСеверодвинске Ф1234175 от 230420212 Не обеспечено размещение в доступном для ознакомлени ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Правила противопожарного режима в Российской Федерации ... Подробнее..