Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: В производственных цехах моечной стены неровные с выбоинами отсутствие плитки что требует проведения косметического ремонтаПримерное меню составлено без указания возраста школьников без учета сезонности не согласовано руководителем территориального органа исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор В фактическом меню за период с 25112020 года по 08122020 года не соблюдены требования по массе порций блюдс учетом возраста обучающихся в примерном меню не соблюдается требования санитарных правил по суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихсяВ примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 23 дня за период с 25112020 года по 08122020 года в рационе двухразового питания для обучающихся в возрасте 711 лет мясо отсутствовало в течение 8 дней из 10 молоко отсутствовало в течение 5 дней из 10 кисломолочные напитки и творог отсутствовали в течение 9 дней из 10рыба отсутствовала в течение 8 дней из 10 сыр отсутствовал в течение 7 дней из 10 Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню по приемам пищи по составу блюд не организована Свитаминизация готовых блюд ... Подробнее..