Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 1части производственных помещений в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции не соответствуют следующим требованиям потолки в основном производственном цехе имеют следы загрязнения
2 уровни искусственного освещения в производственных цехах не соответствуют гигиеническим нормативам так в производственном цехе рабочее место пекаря на рабочей плоскости в зоне размещения тестомесильной машины А2ХТЗБ разряд работы VI составляет 157±109 лк при нормируемом уровне искусственнной освещенности не менее 200 лк в складе 1 рабочее место мукосеяукладчика на рабочей плоскости в зоне размещения мукопросеивательной машины разряд работы VI составляет 132±91 лк при нормируемом уровне искусственнной освещенности не менее 200 лк экспедиторская рабочее место пекаря на рабочей поверхности в зоне размещения кругового транспортера разряд работы VI составляет 94±65лк при нормируемом уровне искусственнной освещенности не менее 200 лкчто подтверждается протоколом измерения искусственной освещенности от 16062021 215изм1 экспертным заключением от 24062021 Ф3294595 филиала 3 ФБУЗ «ЦгиЭ в Архангельской области»
3 покрытие стен помещений в моечной в складах для хранения муки имеют дефекты краска местами отслоилась не устойчиво к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств 4 допускается использование водного объекта шахтного колодца для хозяйственно питьевого водоснабжения без наличия санитарноэпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарным правилам и условиям безопасного для здоровья населения использования водного объекта документы не представлены отсутствуют 5вода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях не соответствует гигиеническим нормативам В ходе проведения проверки отобрана проба питьевой воды из водоразборного крана в хлебобулочном цехе Согласно протоколу лабораторных испытаний испытательного лабораторного центра от 23062021 г 838 экспертному заключению от 24062021 Ф3296595 филиала Фе ... Подробнее..