Выявленные нарушения: 1 Наличие в утверждённом примерном 14тидневном меню для детей с 7 до 11 лет детей с 11 до 17 лет в том числе проживающих колбасных изделий колбаса порциями сосиски отварные завтраки 3го 6го 7го 9го и 11го дней в нарушение требований п 812 табл 2 приложения 7 приложения 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения данная группа пищевой продукции не входит в среднесуточные наборы пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет2 Хранение в помещении склада для сыпучих продуктов и холодильного оборудования продукта консервы икра из обжаренных баклажанов в деформированных металлических банках в количестве 9 банок по 0545 кг дата изготовления 27072020 изготовитель ООО «Вкусный продукт» поставщик ИП Полянский В В товарная накладная 4383 от 12042021 декларация о соответствии EAЭС RUДRUПД58В00252119 в нарушение требований п819 приложение 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ... Подробнее..