Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: предоставлено дезинфицирующее средство в виде таблеток в количестве 25 штук в стеклянной банке без этикетки о наименовании дезинфицирующего средства отсутствует инструкция по их применению договор со специализированными организациями на проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами не представлен отсутствует и не составляется менюраскладка содержащая количественные данные о рецептуре блюд на приготовляемые блюда отсутствуют технологические карты не полностью заполняется «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» последняя запись о поступлении пищевых продуктов от 10102020г для обеспечения физиологической потребности в витаминах не проводится Свитаминизация третьих блюд обеденного рациона «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд» не заполняется ... Подробнее..