Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: "Провести ремонт производственных и складских помещений (восстановить покрытие стен, устранить выбоины в полах, провести окраску потолков" - данный пункт выполнен частично, а именно: не проводится своевременный ремонт производственных помещений (необходимо восстановление покрытия стен творожного цеха, помещения для хранения моющих средств, помещения мойки оборотной тары, аппаратный цех; полы в аппаратном цехе и творожном цехе имеют неровную поверхность). "При производстве молока и молочной продукции в целях соблюдения технологии обеспечить соблюдение поточности технологического процесса при производстве молока и молочной продукции, обеспечить наличие необходимого набора складских, вспомогательных и производственных помещений." - данный пункт не выполнен, расположение производственных цехов не обеспечивает поточность технологических процессов: присутствуют перекресты потоков сырья (ингредиентов), упаковочного материала и готовой продукции, а именно: загрузка сырья (ингредиентов), упаковочного материала производится через производственные помещения (участок фасовки, творожный цех) и через производственный коридор. ... Подробнее..