Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: 1Уборочный инвентарь для пищеблока хранится шкафу в моечной кухонной посуды что является нарушением требований 219 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения2В соответствии с п 45 СанПиН 2324359020 в целях исключения риска токсического воздействия на здоровье потребителя и персонала предприятий общественного питания в том числе аллергических реакций моющие и дезинфицирующие средства предназначенные для уборки помещений производственного и санитарного оборудования раковин для мытья рук унитазов должны использоваться в соответствии с инструкциями по их применению и храниться в специально отведенных местах На пищеблоке ГБСУСОССЗН «Шебекинский доминтернат для престарелых и инвалидов» моющие и дез обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП средства хранятся в моечной кухонной посуды в шкафу3В соответствии с экспертным заключением ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» 6759 от 22032021 г в исследованных смывах на доске разделочной «гастрономия» и на холодильнике «Молочные продукты» обнаружены БГКП что является нарушением требований п 218 СанПиН 23243590204Буфетная приемнокарантинного отделения оборудуется моечными ваннами и баком для дезинфекции посуды шкафом для хранения посуды и инвентаря столом что является нарушением требований п 916 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг ... Подробнее..