Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг требующих представления указанного уведомления.
Выявленные нарушения: 18052021г в 1100 в нарушение требований ч1 статьи 17 ч1 статьи 28 ч1 статьи 29 Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г с последующими изменениями и дополнениями СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п2462 на пищеблоке инвентарь и столы используются без учета маркировки так на момент проверки нож с маркировкой «Хлеб» находится на рабочем столе в упаковке со сливочным маслом на столе с маркировкой для готовой продукции находится сырье макаронные изделия в упаковке СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п22 допущен прием пищевых продуктов сыра на остатке 400гр сливочного масла на остатке 500гр яиц на остатке 12 шт без маркировки п8110 не оставлена 17052021г суточная проба сыра п816 не проводится «С» витаминизация третьих блюд п38 с 11052021г не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании и складском помещении в журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции согласно Приложения 5 не отмечаются условия хранения и конечный срок реализации пищевой продукции сыра яиц и тп в нарушение требований ч1 статьи 28 ч1 статьи 29 Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г с последующими изменениями и дополнениями СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п283 нарушена целостность стекла на окнах в мастерских стекла в трещинах п2116 дезинфицирующие растворы для проведения уборки в школе не готовят в соответствии с инструкцией перед их непосредственным использованием дезинфицирующее средство Жавелион новелти хлор приготавливается заранее используется без учета инструкции п2113 инвентарь для уборки туалета не имеет должной иной маркировки ведро вообще без маркировки не хранится о ... Подробнее..