Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Выявленные нарушения: Нарушение выражено в отсутствии разработанных внедренных и поддерживающих процедур основанных на принципах ХАССП при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции При хранении и реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения и срок годности установленные изготовителем
Погорелка установлено что на предприятии не разработаны и не внедрены процедуры основанные на принципах ХАССП контрольнокритические точки не определенына въездах на предприятие не предусмотрены дезинфекционные барьеры с подогревом дезинфицирующего раствора при минусовых температурах ... Подробнее..