Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Выявленные нарушения: осуществляется производство полуфабрикатов и готовой мясной продукции без поддержания процедур основанных на принципах ХАССПне внедряются и не поддерживаются последовательность и поточность технологических операций производства изготовления пищевой продукции с целью исключения загрязнения продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции встречные или перекрестные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства изготовления в программах производственного контроля Воспрепятствование законной деятельности должностного лица органа государственного контроля надзора органа государственного финансового контроля должностного лица организации уполномоченной в соответствии с федеральными законами на осуществление государственного надзора должностного лица органа муниципального контроля органа муниципального финансового контроля по проведению проверок или уклонение от таких проверок выражено в недопущении уполномоченных лиц к помещениям и оборудованию используемых при осуществлении деятельности ... Подробнее..