Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: - В размещенной информации для детей и родителей в обеденном зале: ежедневное меню организованного питания - не указана калорийность порции, отсутствуют рекомендации по организации здорового питания детей, что является нарушением п.8.1.7. Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20 . Нарушение устранено в ходе проверки. - Поверхность используемой для мытья кухонной посуды моечной ванны неустойчива к действию моющих и дезинфицирующих средств ( имеет многочисленные повреждения эмалевого покрытия ), что является нарушением п.2.9. Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20. - Внутренняя отделка производственных и санитарно-бытовых помещений пищеблока, столовой не позволяет качественное проведение влажной уборки и дезинфекции, имеет повреждения, что является нарушением п.2.16. Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20. - Помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, морозильник для хранения мяса не оборудован контрольным термометром, что является нарушением п.3.13. Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20. Нарушение устранено в ходе проверки. - Не ведется журнал учета температуры и влажности в складских помещениях, что является нарушением п.3.8. Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20. Нарушение устранено в ходе проверки. - Не соблюдается режим уборки помещений пищеблока (помещения захламлены, в складе сыпучих продуктов –паутина, моечные ванны в овощном цехе загрязнены, на стенках морозильной камеры для мяса, сливочного масла – наледь, стенки морозильной камеры для масла загрязнены, что является нарушением п.2.18. Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20. Нарушение устранено в ходе проверки. - Уборочный инвентарь для туалета хранится вместе с инвентарем для уборки других помещений пищеблока в туалете для персонала, что является нарушением п.2.19. Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20. Нарушение устранено в ходе проверки. - Верхняя одежда персонала пищеблока хранится вместе с рабочей одеждой, что является нарушением п.3.4. Сан ПиН 2.3/2.4.3590-20. Нарушение устранено в ходе проверки. - В питании детей используются ... Подробнее..