Выявленные нарушения: не проводится своевременный ремонт помещений магазина; не обеспечено проведение иммунизации работника магазина предусмотренную национальным календарем прививок; не производится своевременная уборка осветительной арматуры ;не проводится ежедневный контроль за температурно-влажностным режимом хранения;не проводится по окончанию работы влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих; не соблюдаются требования по хранению санитарной и домашней одежды;не выделен специальный инвентарь, имеющий маркировку и спецодежда для уборки туалета;допускается приемка продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии на продукцию; отсутствует программа производственного контроля;не производится производственный контроль скоропортящейся пищевой продукции на наличие патогенных микроорганизмов, наличие листерий; ... Подробнее..