Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: У работников склада не обеспечена своевременная профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация по программе «торговля» Гагарин МА водитель до 19112020г Богданов АС грузчик до 03092020г Новожилов АН грузчик до 17092020г В ходе проверки нарушение устранено частично у работников склада Богданов АС грузчик Новожилов АН грузчик пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация В складском помещении 2 организации оптовой торговли установлен психрометр в нерабочем состоянии кювета для сырого термометра отсутствует в складском помещении 1 прибор для измерения параметров влажности отсутствует что не позволяет проконтролировать соблюдение условий хранения пищевой продукции В ходе проверки нарушение устранено в складских помещениях 1 2 установлены психрометры позволяющие проконтролировать температурновлажностные условия хранения пищевой продукции ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: Выявлены факты невыполнения предписания органов государственного контроля (надзора), а именно: пункты 1,2 предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований от 11.06.2019г №349/257-04-01, выданного специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области Петровской И.Н.: 1. Программа производственного контроля предприятия общественного питания ИП Гагариной Н.А. по адресу: Вологодская область, Вологодский район, д. Березник д. 7 составлена без учёта требований санитарных правил в части периодичности проведения лабораторных исследований определения в пищевых продуктах пищевой ценности (калорийность, витаминизация блюд) и подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметов производственного окружения (микробиологические исследования смывов) 2. На пищеблоке образовательной организации по адресу: Вологодская область, Вологодский район, д. Березник д. 7 ИП Гагариной Н.А. не проводятся лабораторные исследования определения в пищевых продуктах пищевой ценности (калорийность, витаминизация блюд), а также лабораторные исследования подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметов производственного окружения (микробиологические исследования смывов); Выявлен факт невыполнения предписания органов государственного контроля (надзора), а именно: пункта 1 предписания от 11.06.2019г №348/257-04-01, выданного специалистом-экспертом отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Вологодской области Петровской И.Н. 1. На пищеблоке образовательной организации по адресу: Вологодская область, Вологодский район, д. Березник д. 7 ИП Гагариной Н.А. не осуществляется производственный контроль готовой продукции по микробиологическим показателям безопасности ... Подробнее..