Выявленные нарушения: Складское помещении для хранения сыпучих продуктов овощей и фруктов не оснащено средствами измерения температуры и влажности Не проводиться ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях работники торговых объектов имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией не имеет личную медицинскую книжку с отметками о пройденном медицинском осмотре и сведениями о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации ... Подробнее..