Выявленные нарушения: Инвентарь для уборки туалетов не имеет маркировки хранится совместно с другим уборочным инвентаремокна в игровом помещении 3 отряда не оборудованы москитными сетками нет инструкции по приготовлению дезинфицирующего раствора в месте его приготовления ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском Верхнехавском Панинском Рамонском районах» 297 от 25122020г продолжительность перемены предназначенной для приема пищи составляет менее 20 минут не проводится витаминизация 3х блюд в «Журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд» последняя дата проведения витаминизации 10122020г отсутствует суточная проба готового блюда на салат из свежих огурцов и помидоров заправленный от 16122020года моечные ванны предназначенные для мытья столовой посуды столовых приборов ручным способом не имеют маркировку объемной вместимости и не обеспечены пробками из полимерных материалов к работе допущена повар Туряк Татьяна Александровна без своевременного прохождения профессиональной гигиенической подготовки последняя профессиональная гигиеническая подготовка проведена в июле 2019года в 13ч00мин 25122020г в структурном подразделении филиала МКОУ «Росташевская СОШ» по адресу Воронежская область Верхнехавский район с Малый Самовец ул Молодежная д3а выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах пищеблок школы в том числе при приготовлении пищи и напитков их хранении и реализации населению а именно согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском Верхнехавском Панинском Рамонском районах» 297 от 25122020г не проводится витаминизация 3х блюд в «Журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд» последняя дата проведения витаминизации 10102020г моечные ванны предназначенные для мытья столовой посуды столовых приборов ручным способом не имеют маркировку объемной вместимости и не обеспечены пробками из полимерных материалов персонал 1 человек повар обеспечен специальной санитарной одеждой халат головной убор рабочая обувь в количестве 1го комплекта ... Подробнее..