Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах в том числе при приготовлении пищи и напитков их хранении и реализации населению на основании экспертного заключения 267 от 09122020г АОИ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в Новоусманском Верхнехавском Панинском Рамонском районах организация питания в МКОУ «Углянская СОШ» не соответствует требованиям санитарноэпидемиологического законодательства а именно продолжительность перемены для отпуска горячего питания обед обучающимся 34 классов менее 20 минут и составляет 10 минут с 1120 час до 1130 мин фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню а именно допускается замена основного горячего блюда из мяса колбасными изделиями за 10 дней в обед выданы сосиски 2 дня 25112020г и 02122020г которые не соответствуют по пищевой ценности в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов к работе на пищеблок допущены лица без периодической профессиональной гигиенической подготовки и аттестации не реже одного раза в год Мелихова ЮН кухонная рабочая прошла гигиеническое обучение 30042019г Ситникова ОВ повар прошла гигиеническое обучение 30042019г Лесникова ТВ кухонная рабочая прошла гигиеническое обучение 15052019г Кутякова ЛН повар прошла гигиеническое обучение 15052019г ... Подробнее..