Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в кабинетах начальных классов 2 3 классы линолеум на полу частично имеет дефекты и повреждения в кабинете русского языка информатики лаборантской химии имеются следы протеканий на потолке на стене спортивного зала имеется дефект в виде трещины в туалете для девочек отбита плитка на стене что не позволяет проводить влажную обработку и дезинфекцию на отопительных приборах помещения МКОУ Мосальская ООШ отсутствуют ограждающие устройства осветительные приборы в спортивном зале находятся в неисправном состоянии не имеют защитную светорассеивающую конструкцию душевые и туалеты при спортивном зале не оборудованы необходимым оснащением нет подвода горячей воды горячим водоснабжением не обеспечены помещения для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств туалеты душевые учебные кабинеты 14 класса кабинеты химии биологии физики лаборантские ... Подробнее..

Причина проверки: 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Выявленные нарушения: на 12 часов 14122020г приказом директора школы определен состав бракеражной комиссии в составе 3х человек но по состоянию на 12 часов 14122020г после завтрака в журнале бракеража готовой продукции имеются записи 1го человека На пищеблоке школьной столовой выявлено хранение Хлеб пшеничный в количестве 1 штуки весом 05 кг стоимостью 30 рублей без тарной упаковки изготовителя на который не предоставлены документы подтверждающие происхождение качество и безопасность продукции нет сведений о производителе дате изготовления сроках годности Во время проведения проверки выявлено перетаривание продукции так в холодильной камере осущеситвляется хранение полуфабриката котлет в количестве 3 штук по 01 кг каждая на общую сумму 23 рубля которых отсутствует информация об изготовителе дате изготовления сроках годности и условиях хранения С целью контроля за соблюдением технологического процесса порционные блюда для «Суточной пробы» не отбираются и не хранятся с рекомендуемым объёмом так в течение 48 часов не оставлены на хранение салаты овощные бутерброды со сливочным маслом третьи блюда в виде компота чая В бракеражном журнале отсутствуют записи в графе сроки реализации в строках «цыплыта» Отпуск горячего питания для обучающихся необходимо организовывать в соответствии с режимом работы учебных занятий но не менее 20 минут в нарушение гигиенических требований на завтрак выделено «15 минут» с 09 часов 15 минут до 09 часов 30 минут Обед 14122020г для обучающихся выставлен на столы за 1 час до фактического употребления пищи а не непосредственно перед раздачей не соблюдая температурные режим для горячих блюд не ниже 75 градусов С для вторых блюд и гарниров не ниже 65 градусов С для напитков не выше 14 градусов С Производство готовых блюд осуществляется без технологических карт в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий совершённые административные правонарушения могут повлечь угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей ... Подробнее..