Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: в общеобразовательной школе питание учащихся 14 класса организовано горячее питание 1 раз в день обед в рационе 2хразового питания учащихся школ отсутствуют продукты питания творог сыр кисломолочные продукты свежие фрукты установленное моечное оборудование не обеспечивает качественную обработку столовой и кухонной посуды ручным способом посудомоечная машина в нерабочем состоянии объёмнопланировочные решения производственных помещений пищеблока образовательной организации не исключают встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции в наборе помещений пищеблока отсутствует складское помещение приспособлено помещение вентиляционной камеры перечень оборудования установленного и используемого в производственных цехах пищеблока не соответствует минимальному перечню указанному в приложении 1 СанПиН 245240908 в помещениях горячего цеха моечной столовой кухонной посуды мясорыбном цехе отделка стен производственных помещений пищеблока имеет многочисленные дефекты покрытия что препятствует качественному проведению влажной уборки и дезинфекции содержанию производственных помещений пищеблока в соответствии с нормативными требованиями ... Подробнее..