Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в дошкольном образовательном учреждении не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов установленные в производственном помещении горячего цеха пищеблока выполнены из пластика для работы с тестом отсутствует столешница съемная доска выполненная из дерева твердых лиственных пород приборы для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах в тч используемом для обработки яиц не установлены для обработки столовой посуды используется 1 моечная ванна в имеющемся бытовом холодильном шкафу суточного запаса продуктов питания температурный режим не соответствует нормативным значениям в наборе технологического оборудования отсутствует протирочнорезательная машина покрытие потолков кафельного покрытия стен и полов производственных помещений пищеблока детского сада имеет множественные дефекты и повреждения исключающие проведение качественной влажной обработки и дезинфекции не представлены результаты обследования технического состояния системы вентиляции здания детского сада в тч пищеблока ревизия очистка и контроль эффективности включая инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха за последние 10 лет помещение моечной кухонной посуды где установлено оборудование являющееся источником избытков влаги дополнительно не обеспечено местной системой вытяжной вентиляции система общего освещения оборудованная в помещении игровой средней группы не обеспечивает уровень искусственной освещенности для детей дошкольного возраста в групповых игровых не менее 400 люкс полы теневых навесов расположенных на групповых площадках игровой оны территории детского сада имеют множественные дефекты и механические повреждения ... Подробнее..