Выявленные нарушения: не в соответствии с меню готовится рыба творог фрукты масло сливочное соки в журнал бракеража готовой пищевой продукции в школах не заносятся данные по бракеражу льготного питания на ёмкостях с приготовленным дезраствором для мытья посуды не указано наименование и концентрация дез средства витаминные напитки готовятся не в соответствии с прилагаемыми инструкциями на пищеблоке не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАСП в момент проведения проверки на пищеблоке МБОУ СОШ 2 г Поворино мерная ложка половник ковш не промаркированы ... Подробнее..