Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: при проведении плановой выездной проверки в отношении МКДОУ «ЦРР детский сад 3» рп Таловая 397481 Воронежская область Таловский район рп Таловая ул Кирова д 4 на 12 час 00 мин 04032021г установлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей а именно для контроля температуры блюд на линии раздачи на пищеблоке отсутствуют термометры складское помещения для хранения пищевых продуктов не оборудовано приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании представлен журнал регистрации температурного режима но регистрация показателей температурного режима и влажности хранения пищевых продуктов в складском помещении не организована на участке в зоне приготовления холодных блюд в мясорыбном овощном цехах и в помещении для обработки яиц не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха ... Подробнее..