Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Выявленные нарушения: доски и ножи промаркированы согласно маркировке хранятся не упорядоченно что не соответствует требованиям при проверке бракеражного журнала не представлена возможность установления соответст вия питания детей с утвержденным меню так как заполнение журнала осуществляется не в полном объеме не своевременно отсутствовали записи за дни предыдущие проверке не выполняются нормы питания по мясу птицы 78 нормы питания по рыбе выполнены на 92 по маслу сливочному на 95 по мясу на 92 по сухофруктам на 73 по фруктовым сокам выполнены на 80 по пшеничному хлебу на 69 порошку какао на 83 кофейному напитку на 33 в то же время отмечается завышение норм питания по молоку на 15 по сметане на 9 по овощам и зелени на 6 по ржаному хлебу на 18 по крупам на 42 маслу коровь ему сладкосливочному на 5 по растительному маслу на 36 при организации питания детей учреждение не руководствуется рекомендуемым среднесу точным набором продуктов питания с учетом возраста детей и временем их пребывания в дошкольной организации рекомендуемые объемы порций для питания детей 37 лет не соблюдаются при отборе проб готовых блюд обеда занижены по второму блюду рис с гуляшом из говядины на 486 салат из зеленого горошка на 367 компот из сухофруктов на 13 данные о витаминизации блюд заносятся медицинским работником в журнал про ведения витаминизации но количество фактически заложенного витамина С аскорбиновой кислоты составляет 36 мг при норме 50 мг суточная проба готовой продукции все готовые блюда отбирается не регулярно при про ведении проверки отсутствовала Отклонение от расчетных данных суточной калорийности и содержания основных питатель ных веществ значительно превышают 10 ... Подробнее..

Причина проверки: ч.9 ст.9 Федерального закона РФ от 26.12.2008 n 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора) и муниципального контроля" Постановление Правительства Российской Федерации от 23 ноября 2009г. № 944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью".
Выявленные нарушения: не выполняются нормы питания по мясу птицы в питании детей мясо птицы не используется, нормы питания по овощам выполнены на 69%, по маслу сливочному на 95%,
во всех группах стулья не соответствуют росту и возрасту детей (стулья не регулируются с учетом роста детей),
нарушается закладка витамина «С» в третьи блюда (фактически искусственная «С»-витаминизация осуществляется в количестве 25,0 мг на порцию, при норме 50,0 мг на порцию),
на каждого ребенка имеется два комплекта белья (норма три комплекта белья на одного ребенка) и один комплект наматрасников (норма два комплекта наматрасников на одного ребенка),
при питании детей допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных в смежные дни (чай на завтрак и компот из сухофруктов ежедневно),
в питании детей допускаются запрещенные пищевые продукты (сухофрукты обезличенные, без наличия маркировки с указанием наименования продукции, даты ее изготовления, условий хранения и сроков годности общим весом 3,0 кг,
для питания детей представлено примерное меню, утвержденное руководителем образовательной организации, рассчитанным на 10 дней
при анализе меню установлено наличие запрещённых блюд - маринованные огурцы с использованием уксуса, без предварительной термической обработки в количестве 21 банки объемом по 720 мл каждая
количество кроватей не соответствует количеству детей (в старшей группе списочный состав детей - 20, а кроватей 15 и 3 раскладушки; в средней группе списочный состав детей - 21, а кроватей 15 и 2 раскладушки), ... Подробнее..

Причина проверки: ч. 9 ст. 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".
Выявленные нарушения: не разработана и не представлена декларация пожарной безопасности в органы государственного пожарного надзора
объект не обеспечен наружным противопожарным водоснабжением
запоры на дверях эвакуационных выходов не обеспечивают возможность их свободного открывания изнутри без ключа ... Подробнее..