Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: именно п 253 дефекты в отделке стен в помещении медицинского блока на стенах очаги отслаивающейся краски на стенах лестничного марша к группам 3 и 4 очаги отслаивающейся побелки нарушение целостности плиточного покрытия стены в туалете группы 4 наличие трещины у двери в помещении спальни группы 3 наличие трещин на стене в помещении столовой группы 1
по результатам лабораторных исследований обеда лапша с курицей ленивые голубцы компот их сухофруктов установлено процент отклонения калорийности и фактического содержания химических веществ от расчетный составил по энергетической ценности 255 по белки+углеводы 5721 по жирам 505 при допустимом отклонении + 5 Калорийность обеда установленная лабораторным путем и его химический состав по содержанию белки+углеводы жир и энергетическая ценность в сравнении с расчетными данными находятся ниже предела допустимых отклонений что свидетельствует о недовложении в процессе приготовления блюд ... Подробнее..