Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Туалеты для детей не обеспечены бумажными полотенцами для рук на одной из 2х умывальных раковин для рук при обеденном зале пищеблока неисправен смеситель плохо закреплен вытяжные вентиляционные решетки в обеденном зале значительно загрязнены окна в пищеблоке не засетчены в связи с чем в помещениях пищеблока в тч в обеденном зале насекомые мухи неисправна раковина для мытья рук в горячем цехе пищеблока засор ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: К работе в пищеблоке допускаются лица не прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию не имеющие сведений о профилактических прививках в соответствии с национальным календарем допускается использование столовой посуды тарелки со сколами разделочного инвентаря доска из дерева для нарезки хлеба и деревянного инвентаря веселка с трещинами и повреждениями в моечном помещении не вывешена инструкция с указанием концентрации и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств согласно инструкции по применению этих средств и температурных режимах воды в моечных ваннах на одной из 2х умывальных раковин для мытья рук при обеденном зале неисправен смеситель отсутствуют держатели для одноразовых полотенец в связи с чем полотенца расположены непосредственно на умывальной раковине
Неудовлетворительные результаты исследования смывов с объектов внешней среды на наличие БГКП из 15ти смывов в 6ти обнаружены БГКП и готовых блюд на калорийность и полноту вложения ... Подробнее..