Выявленные нарушения: в части маркировка на исследуемом образце транспортной упаковки «сыр «ТильзитерНТ ТМ «Бон Плезир» полутвердый мдж в сухом веществе 50 Протокол испытаний 693 от 20042021г Экспертное заключение 155 от 20042021г отобранном на пищеблоке МБОУ средней школы 4 по адресу Ивановская область Родниковский район гор Родники микрн Южный дом 22 изготовитель НТ ТМ «Бон Плезир» ООО «Краснобаковские молочные продукты» гор Нижний Новгород ул Дизельная дом 31 не соответствует Техническому регламенту таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» в части указанной на упаковке мдж 32 по результатам лабораторных исследований мдж составила 416±11 Упаковка не должна вводить в заблуждение потребителей приобретателей критерием понятности является однозначность передачи смысла информации о пищевой продукции в форме текста и изображения
в части нарушения правил использования дезинфицирующих средств их рабочей концентрации применения и хранения п8110 в части нарушения требований при хранении суточных проб емкости без маркировки неплотно закрываются в части нарушения требований к мытью и дезинфекции столовой и кухонной посуды с применением моющих и дезинфицирующих средств согласно инструкциям по их применению ... Подробнее..