Причина проверки: Выявление при проведении мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями параметров деятельности юридического лица, индивидуального предпринимателя, соответствие которым или отклонение от которых согласно утвержденным федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке и реализации государственной политики и нормативно-правовому регулированию в установленной сфере деятельности, индикаторам риска нарушения обязательных требований является основанием для проведения внеплановой проверки, предусмотренным в положении о виде федерального государственного контроля (надзора)..
Выявленные нарушения: 1. в холодильной камере ООО «Консервный завод «Анза», в которой на хранении имеется пищевая рыбная продукция, датчики температурного режима отключены (не работают), температурный режим в холодильной камере не записывается; 2.зафиксировано, что холодильная камера ООО «Консервный завод «Анза» находится в сильно загрязненном состоянии. Полы и стены холодильной камеры загрязнены остатками крови и грязи неизвестного происхождения; 3 Установлено, что рыба свежемороженая, предназначенная для переработки в пищу людям храниться совместно с рыбой, предназначенной для (утилизации) переработки на рыбную муку, а также совместно с рыбными отходами производства. 4. зафиксировано, что в холодильной камера ООО «Консервный завод «Анза» на хранении находится рыба свежемороженая (плотва) 290 кг. неизвестного происхождения без маркировки, без указания сроков годности и условий хранения, что не нарушает требование статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно: «Не могут находиться в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые: не соответствуют требованиям нормативных документов; имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов (далее - органы государственного надзора) при проверке таких продуктов, материалов и изделий; не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации; не имеют установленных сроков годности (для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности которых истекли; не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации. Такие пищевые продукты, материалы и изделия признаются некачественными и опасными и не подлежат реали ... Подробнее..