Выявленные нарушения: Внутренняя отделка складского помещения выполнена из материалов стены окрашены краской не устойчивых к проведению уборки влажным способом и обработки дезинфицирующими средствами что не соответствует требованиям п 57 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию Санитарное состояние складского помещения неудовлетворительное Требуется проведение текущего ремонта Стены в подтеках загрязнены от времени что может свидетельствовать об отсутствии ежедневной влажной уборки ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится Производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определяемыми индивидуальным предпринимателям не организован Документы подтверждающие проведение лабораторных исследований и испытаний за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в процессе хранения транспортировки и реализации продукции а также условиями труда не представлены Отсутствуют данные о вакцинации против гриппа в бланках ЛМК Отсутствуют информация о результатах исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций и брюшного тифа в бланках ЛМК Отсутствует штамп о допуске к работе в 1 бланке ЛМК ... Подробнее..