Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в нарушение требований пункта 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» стены имеют повреждения и дефекты в групповой ячейке 07 стена около входной двери в трещинах в приемной групповой ячейки 03 на стене примыкающей к окну местами растрескалась краска что не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств в нарушение требований пункта 283 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в спальне групповой ячейки 04 остекление окна выполнено не из цельного стеклополотна стеклополотно растрескалосьв нарушение требований пункта 213 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения электропечь и электросковорода не оборудованы локальной системой вытяжной вентиляциив нарушение требований пункта 32 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции разделочные доски не хранится раздельно в производственных зонах Разделочные доски для сырой и готовой продукции находятся в кассетнице в «горячем цехе»в нарушение требований пункта 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» покрытие стола для теста выполнено из металла имеется доска для теста из фанеры тогда как столешница стола для теста должна быть выполнена из дерева твердых лиственных породв нарушение требований пункта 25 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не обеспечивается последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции а именно в зоне «горячего цеха» между жарочным шкафом и протирочной машиной для приготовления картофе ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Допускается эксплуатация помещения костюмерной с отсутствием противопожарной двери с нормируемым пределом огнестойкости не менее EI30 ... Подробнее..