Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: нарушения требований законодательства об образовании
нарушения требований законодательства об образовании ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: При сравнении примерного меню с фактическим установлено, что меню для обучающихся питающихся бесплатно и для детей группы ОВЗ фактическое меню соответствует 9 дню в примерном цикличном меню, а питание детей питающихся платно частично совпадает с 12 днем в примерном цикличном меню (колбаса варено-копченая порциями заменена на сосиски молочные отварные и биточки говяжьи, батон заменен на хлеб, фрукты свежие в ассортименте отсутствуют). Допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности (приложение N 11 СанПиН 2.3/2.4.3590-20), а так как заменены 2 позиции в меню и отсутствует фрукт, данные корректировка меню является нарушением п. 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. В вывешенном на стенде ежедневному меню отсутствует обязательная информация по наименованию приема пищи и калорийности у платников, что не соответствует п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. В представленном журнале бракеража готовой кулинарной продукции за 15.01.2021 г. в 11.00ч. отсутствует запись об отборе суточной пробы биточков говяжьих (фактически проба не отобрана), а так же при проведении проверки за полнотой и качеством отбора суточных проб отсутствовали суточные пробы: за 13.01.2021г. в обед нет компота из сухофруктов, за 14.01.2021г. на обед нет каши гречневой рассыпчатой - что является нарушением п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Согласно ведомости контроля за питанием с 11.01.21-23.01.2021 г. занижены по: пшеничному и ржаному хлебу, чаю, сокам; завышены по: сыру, кондитерским изделиям, свежим фруктам, что не соответствует п.8.1.2., приложению №7, таблице №2СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Возраст детей Содержание для детей, согласно меню (гр) Фактическое содержание для детей, согласно ведомости контроля за питанием (гр) Нормативные значение (гр) при 60-75% калорийности 7-10 лет Хлеб пшеничный -86,25 59,6 90-112,5 Хлеб ржаной -23,75 35,8 48- ... Подробнее..