Выявленные нарушения: в организации торговли не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в порядке и с периодичностью определяемыми юридическим лицом документы подтверждающие проведение производственного контроля не представленыВ подсобном помещении магазина где осуществляется хранение пищевых продуктов детского питания чая кофе кондитерских изделий круп макаронных изделий и др отсутствуют средства измерения температуры и влажности в связи с чем невозможно проверить выполнение соблюдения условий хранения установленные изготовителем те в магазине не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в помещении выделенном для хранения пищевых продуктов ... Подробнее..