Выявленные нарушения: Складское помещение расположено на втором этаже магазина «Оптовый» пол деревянный не окрашен потолки обиты ОСБ не окрашены стены частично окрашены водоэмульсионной краской те отделка складского помещения не позволяет произвести влажную уборку с применением дезинфицирующих и моющих средствНа складе работает два кладовщика представлены медицинские книжки данные о прохождении медицинского осмотра профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация отсутствуют те работники занятые на работах которые связаны с хранением пищевой продукции и которые осуществляют непосредственный контакт с пищевыми продуктами допущены к работе без медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестацииПеревозка и доставка пищевых продуктов в образовательное учреждение осуществляется на личном транспорте кладовщика конструкция автомобиля не предусмотрена для осуществления перевозки пищевых продуктов конструкция грузовых отделений транспортного средства не обеспечивает защиту пищевой продукции от загрязнения проникновения животных в том числе грызунов и насекомых проведение очистки мойки дезинфекции внутренняя поверхность грузового отделения транспортного средства выполнена из мягких не поддающихся мойке материалов не исключено загрязнение продукции ... Подробнее..