Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: нарушение законодательства в сфере образования ... Подробнее..

Причина проверки: Постановление Правительства Российской Федерации от 23112009 944.
Выявленные нарушения: Согласно утвержденному меню для детей с 37 лет количество белков жиров углеводов и калорийность завышены для детей с 153 лет количество белков жиров и калорийность завышены а количество витамина С занижено Содержание витаминов В1 В2 А D и микроэлементов Са Mg Fe калия йода селена и фтора оценить не представляется возможным так как они отсутствуют в меню Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка согласно меню для детей с 37 лет занижены по ржаному хлебузавышены по сыру сокам напиткам витаминизированным чаю свежим фруктам пшеничному хлебу кондитерским изделиям Среднесуточные количества продуктов в день на ребенка с 153 лет согласно меню занижены по ржаному хлебу и завышены по сокам напиткам витаминизированным чаю свежим фруктам кондитерским изделиям Оценить наличие в меню запрещенных продуктов не представляется возможным так как птица включенная в основные блюда обеда 1го 8го и 12го дней не конкретизирована В зоне переработки овощной и мясорыбной продукции не предусмотрена раковина для мытья рук Не предусмотрена локальная вытяжная вентиляция над моечными ваннами для мытья кухонной посуды электрическими плитами Посуда для приготовления блюд частично из дюралюминия Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеют мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Не соблюдаются условия хранения разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции в производственном помещении доска фрукты хранится в зоне переработки овощной и мясорыбной продукции Первичная обработка овощей фруктов промывка очистка проводится в условиях зоны раздачи Для повторной обработки овощей фруктов не предусмотрено оборудование Для обработки яиц в производственном помещении не предусмотрено оборудование яйцо обрабатывается в 2х секционной ванне для мытья кухонной посуды Суточная пробаоставляется не в полном объёме Отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств Планировка производственных помещений не обеспечивает последовательность поточность техн ... Подробнее..