Причина проверки: Постановление Правительства Российской Федерации от 23.11.2009 №944.
Выявленные нарушения: Не предусмотрены условия для промывки тетрапаков и тары консервированной продукции, что является нарушением п.14.14СанПиН 2.4.1.3049-13.Моечные ванны на пищеблоке не имеют воздушных разрывов 20 мм в месте присоединения производственных ванн к канализации, что является нарушением п.13.9 СанПиН 2.4.1.3049-13. Отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители, что является нарушением п. 13.8 СанПиН 2.4.1.3049-13.Не соблюдается маркировочный режим кухонной посуды: в кастрюле с маркировкой «соус» готовится мясо, что является нарушением п. 13.3СанПиН 2.4.1.3049-13.В складском помещении для хранения скоропортящейся и сыпучей продукции нарушена целостность стекла на окне, что является нарушением п 4.16 СанПиН 2.4.1.304913. Для хранения хлеба отсутствует шкаф с вентилируемыми стенками, что является нарушением п. 14.6 СанПиН 2.4.1.3049-13. На пищеблоках в двух зданиях отсутствует локальная приточно-вытяжная вентиляция над технологическим оборудованием, что является нарушением п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13. Для мытья кухонной посуды используется одногнездная ванна, что не соответствует п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13. В средней группе не соответствует ростовым данным детей высота стола, в старшей группе высота стула, что не соответствует требованиям п.6.6 СанПиН 2.4.1.3049-13.У 1 сотрудника (Парфенова М.В.) отсутствует гигиеническое обучение и аттестация по программе «Персонал детских дошкольных учреждений», у 1 сотрудника (Станкене Д.С.) нарушена схема вакцинации против гепатита В;У 1 сотрудника (Демина О.В.) отсутствует информация о ревакцинации против дифтерии, столбняка ... Подробнее..