Выявленные нарушения: для обеззараживания воздуха в учебных классах используется оборудование рециркуляторы на момент проверки в учреждении количество рециркуляторов бактерицидных облучателей недостаточное в наличие 4 рециркулятора что не обеспечивает регулярное обеззараживания воздуха в учебных классах зонах рекреаций в период проведения учебного процесса на пищеблоке для проведения дезинфекции поверхностей используется дезинфицирующее средство «Самаровка30» емкость не имеется маркировку с указанием наименования концентрации раствора дата разведения и срок годности с инструкцией по применению дезинфицирующего средства что не позволяет провести дез раствор к заданной концентрации «Самаровка03 и оценку качества проведения дезинфекции оборудования инвентарядля обработки разделочных столов готовой и сырой продукции не выделены отдельные маркированные емкости и ветоши в результате не соблюдаются условия обработки оборудования с применением моющих и дез средствЖурнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов и продовольственного сырья» выдача пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется без учет фактического расхода в соответствии с рекомендуемой формой приложение 5 настоящих санитарных правилперспективного меню 10 дневное возврате с 7х до 10 лет на период 20202021гг не соответствует государственным санитарноэпидемиологическим правилам и нормативам ... Подробнее..