Причина проверки: 09032011 Постановление Правительства РФ от 17082016 n 806 ред от 21032019.
Выявленные нарушения: ассортиментный перечень продукции представленный посредством меню не утвержден руководителем организации
не проводится ремонт по мере необходимости а именно на столах сбоку частично отсутствует отделка на полу линолеум частично оторван и отсутствует на потолке лампа освещения висит на проводе а не заделана в плафон
уборка проводится ненадлежащим образом а именно за холодильниками и в углах имеются скопления пыли
уборочный инвентарь для производственных помещений не замаркирован по назначению
в личных медицинских книжках сотрудников Сатарова АА Азимова СК отсутствуют сведения о прохождении вакцинации
В личных медицинских книжках Сатарова АА Азимова СК отсутствуют отметки о взятии мазка из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу и на сальмонеллез
ассортиментный перечень продукции представленный посредством меню не утвержден руководителем организации
уборка проводится ненадлежащим образом а именно на полу имеются небольшие скопления грязи на момент проверки отсутствовало дезинфицирующее средство
Установлено что ножи и доски не замаркированы по назначению
Установлено что емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не замаркирована
ассортиментный перечень продукции представленный посредством меню не утвержден руководителем организации
не проводится ремонт по мере необходимости а именно в горячей зоне линолеум на полу частично отсутствует
уборка проводится ненадлежащим образом а именно за холодильниками и в углах имеются скопления пыли
уборочный инвентарь для производственных помещений не замаркирован по назначению
ассортиментный перечень продукции представленный посредством меню не утвержден руководителем организации
на момент проверки данные о результатах ежедневного осмотра работника на наличие гнойничковых заболеваний не занесены в гигиенический журнал
Установлено что допускается хранение верхней одежды в горячей зоне а не в специально отведенном месте
Установлено что емкост ... Подробнее..