Выявленные нарушения: п 15 СП 236366820 в личных медицинских книжках работников магазина нет сведений о профилактических прививках п 54 СП 236366820 в торговом предприятии не предусмотрено помещение и не определено специальное место для хранения и обработки уборочного инвентаря приготовления дезинфицирующих растворов п 57 СП 236366820 стены в складском помещении имеют дефекты трещины осыпание штукатурки что затрудняет проведение уборки влажным способом п 75 СП 236366820 в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании и складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях п103 СП 236366820 не промаркированы емкости для сбора пищевых отходов и санитарного брака п106 СП 236366820 для уборки торгового зала складского и вспомогательных помещений уборочный инвентарь не промаркирован в зависимости от назначения помещений и видов уборочных работ хранение его не упорядочено ... Подробнее..