Выявленные нарушения: столовая посуда с дефектами нарушается маркировка кухонной посуды нет суточной пробы витаминизация не проводится отсутствует бактерицидные установки для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд сырое мясо хранится в ведрах без маркировки на столе в мясорыбном цехе хранится буфетная продукция уборщица служебных помещений школы привлечена к раздаче кулинарных изделий в горячем цехе без холода в емкостях и без маркировки хранится творог тертый сыр гигиенический журнал ведется не по форме плитка на полу коридора складского помещения имеет дефекты у работников пищеблока отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация отсутствует инструкция по приготовлению дезраствора п 2462 8110 816357222 25215 221 2412 Сп24364820 СанПиН 2324359020 ... Подробнее..

Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 г. № 944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения,.".
Выявленные нарушения: в кладовой для хранения пищевых продуктов на пищеблоке, стены и потолок покрыты черным налетом, с признаками поражения грибком, краска от стен отслаивается, местами отсутствует, в туалетах для старших учащихся на втором этаже и в туалетах для начальной школы отсутствуют отдельные кабинки с дверями, в раздевалках спортивного зала-краска со стен отслаивается, в спортивном зале потолок со следами сырости, черного налета, признаки поражения гибком, краска со стен отслаивается, с потолка стекает вода, на каждом окне в спорт зале глубокие трещины, в кабинете для хранения спортивного инвентаря - линолеум на полу порван, потолок с признаками поражения грибком, в школьной раздевалке на первом этаже линолеум порван, требует замены ... Подробнее..