Причина проверки: Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 г. № 944 "Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения,.".
Выявленные нарушения: Установленные в буфетных столы для хранения кухонной посуды - устарели, отсутствует гигиеническое покрытие поверхностей; Раздевальные двух групповых ячеек на 1 этаже не оборудованы шкафами для верхней одежды персонала.. Детская мебель( столики, стульчики) частично разукомплектованы , не подобраны детям в соответствии с их ростом. В туалетных помещениях групповых ячеек отсутствуют хозяйственные шкафы и шкафы для уборочного инвентаря.В спальных помещениях двух групповых ячеек расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход между кроватями. Источники искусственного освещения в групповых ячейках не обеспечивают достаточное равномерное освещение помещений.Нарушаются условия хранения пищевых продуктов ,так, в момент проверки творог и молоко хранятся в холодильниках при температуре +10грС, в то время как предприятием изготовителем ,согласно имеющейся нормативно-технической документации, установлена температура хранения от +2 до +6гр С. С-витаминизация 3 блюд проводится с нарушением санитарных правил, что подтверждает результат лабораторных испытаний. 27.01.2020года завтрак и второй завтрак были выданы детям без проведения бракеража комиссией в составе 3-х человек.Не осуществляется ответственными лицами необходимый контроль за отбором суточной пробы.Около емкости с кипяченой водой на пищеблоке и в группах отсутствует информация, указывающая время последней замены воды . В групповых ячейках не вывешивается ежедневное меню, информирующее родителей об ассортименте питания ребенка. Воспитатели детского сада в связи с необеспеченностью халатами светлых тонов, работают без спецодежды.Посещение туалета воспитателями осуществляется в одежде, предназначенной для работы в группе. .Холодильник для хранения ИЛП не оснащен двумя термоиндикаторами, необходимыми для выявления нарушений температурного режима( выход за пределы заданных температурно-временных условий). Термометры в холодильнике для хранения ИЛП не подвергались поверке. ... Подробнее..