Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: изготовление готовой продукции 09062021 «рис с овощами» производится с нарушением технологии изготовления продукции указанной в технологической карте кулинарного изделия а именно согласно представленной технологической кате кулинарного изделия технология приготовления блюда «Гарнир сложный» рис отварной овощи тушеные заключается в следующем рис перебирают промывают в холодной воде засыпают в кипящую воду Варят при слабом кипении Когда зерна станут мягкими рис откидывают на сито Овощи чистят промывают шинкуют и пассируют на растительном масле Рис складывают в кастрюлю добавляют готовые овощи заправляют сливочным маслом солят и прогреваютИзготовление «Гарнир сложный» рис отварной овощи тушеные на пищеблоке МБОУ «Средняя школа 41» осуществляется с нарушением технологии приготовления а именно кипячение воды добавление соли добавление промытого риса варят на медленном огне в сваренный рис добавляются пассированные овощи перемешиваетсяТаким образом производство готового блюда «Гарнир сложный» осуществляется не в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюда отраженной в технологической карте а также не соблюдаются условия санитарноэпидемиологических требований и гигиенических нормативов не исправно санитарнотехническое оборудование в туалете для мальчиков на 1ом этаже не работает слив в унитазе устранено в ходе проверки стены и потолки помещений имеют дефекты и повреждения что препятствует проведению влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств в спортивном зале и в туалете для девочек на 2ом этаже на стенах имеются отслоения краски в раздевалке для девочек на потолке имеются дефекты дыры устранено в ходе проверкив двух из десяти смывов 20 от общего количества взятых смывов с объектов внешней среды обнаружены бактерии группы кишечной палочки на тарелке в обеденном зале для готовой продукции и на разделочной доске что свидетельствует о несоблюдении правил личной гигиены персонала пищеблока и некачественной несвоевременной влажной уборки ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: В нарушение пункта 7 части 3 статьи 28 Федерального закона от 29122012 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в Учреждении отсутствует программа развития согласованная с УчредителемВ нарушение части 2 статьи 30 Федерального закона от 29122012 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» отсутствует локальный нормативный акт устанавливающий режим занятий обучающихсяВ нарушение части 6 статьи 16 Федерального закона от 29122012 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» отсутствует локальный нормативный акт определяющий язык языки образования по реализуемым программамВ нарушение пункта 3 части 1 статьи 34 Федерального закона от 29122012 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» отсутствует локальный нормативный акт устанавливающий порядок обучения по индивидуальному плану в том числе ускоренное обучение в пределах осваиваемых ООПВ нарушение пункта 21 части 1 статьи 34 Федерального закона от 29122012 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» отсутствует локальный нормативный акт устанавливающий порядок пользования обучающимися лечебнооздоровительной инфраструктурой объектами культуры и объектами спорта организацииВ нарушение части 4 статьи 34 Федерального закона от 29122012 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» отсутствует локальный нормативный акт устанавливающий порядок посещения по выбору обучающегося мероприятий которые проводятся в организации и не предусмотрены учебным планомВ нарушение части 3 статьи 30 Федерального закона от 29122012 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» локальные нормативные акты «Правила внутреннего распорядка учащихся» «Положение о дежурстве класса по школе» «Положение о школьной форме и деловом стиле одежды обучающихся 111 классов МБОУ «Средняя школа 41» приняты без учета мнения родителей законных представителей несовершеннолетних обучающихсяВ нарушение части 1 статьи 38 Федерального закона от 29122012 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» пункт 4 раздела III локального нормативного акта «П ... Подробнее..